Çarşamba, Ağustos 20, 2014

Eviniz size ilham versin
















Ağustos bitiyor, yeni mevsim kapıda.
Sonbaharı, doğal renklerle karşılayın ve bırakın, izin verin, evinize-içinize ışık dolsun.
Her odada, ışığı yakalayacak ve yayacak dokular seçip, beyazın büyüsü içinde, renkleri cesurca kullanabileceğiniz muhteşem evler yaratın.
Size ait olsun. Sizi anlatsın.
Hadi, içinizdeki aslanı uyandırma, yenilenme vakti.
Üzerinizde size ağırlık veren herşeyden arınma vakti.
Mutlu çarşambalar,







Salı, Ağustos 19, 2014

Rustik Elmalı Tart









Çok sevdiğim good to know sitesinden, değişik bir elmalı tart tarifi denedim dün. Eğer milföy hamuru ile yapılmış tatlılardan hoşlanıyorsanız, 10 numara bir tart bu.
Hali ile soğuyunca, çıtırlığı gidiyor ama lezzetinden bir şey kaybetmiyor. Fırından çıkar çıkmaz, biraz bekletip, sıcak sıcak,  dilerseniz dondurma ile servis yapın.
Tadı ve çıtırlığı muhteşem bir tart.



Pazartesi, Ağustos 18, 2014

 Kapla Gitsin!














Santranç mı oynayacağız, dama mı? 
Yoksa Köşe kapmaca mı?
O dediğin, köşe kapmacalar evde olmaz sevgili kardeşim emelcim,
Kapacaksan bir yer dışarıda kapacaksın, kurtlar aleminden,  o da, ne mümkün!
Sen hala dalmaçyalı takılıyorsun zaten o da ayrı:)
Senin başka işin yok mu allasen? Kareler, damalar, dalmaçyalılar!
Çok mu lazımdı yani?
Ne bu şimdi?
E hadi kapladın, kullan bari, sıkılma hemen.
Üç vakte, "yok sıkıldım" dersen de, bu kendinden yapışkanlı kağıtların bin deseni var, al yapıştır, tak takıştır istersen.
Sende, gördün değil mi sevgili okuyucu? 
Bu dalmaçyalı kafasından, arada böyle pratik önerilerde çıkıyor bak!
Sevdim kendimi:)










Perşembe, Ağustos 14, 2014

 Şeftalili Kek










Bu bilmem kaçıcı şeftalili kek tarifi.
Hele Bursa şeftalisi, o en güzel hali ile şimdilerde, her yerde, her tezgahta arz-ı endam ediyorsa, durma, sende, "içinde şeftali geçen" her tarifi dene, ye, yedir sevgili okuyucu.
Pek tabi, en güzeli, taze taze, eline alıp, parmaklarının arasından, akıta-akıta yemek ama biraz kek hamuru ile karışıncada, çay-kahve yanındaki uyumuna şapka çıkarmak gerek bu yaz güzelinin.
Biz, yerken, çırpılmış ve dolapta dondurulmuş bir parça krema ile denedik. Alp, daha fantastik takılarak, bitmiş puding tabağında denedi:)
Bilmem siz nasıl denersiniz?
Dondurmayla mı?
Olur, olur, pek münasip:)

Kek Hamuru: 3 yumurtayı, 1 su bardağı şeker ve bir paket vanilya ile mikserin yüksek devrinde iyice beyazlaşıcaya kadar çırpın. 1/2 su bardağı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edin. 1 Yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı karbonat, bir fiske tuz ve 2 su bardağı un ilave ile hamuru çok söndürmeden karıştırın. Bir büyük şeftaliyi dilimleyerek, hamurun üzerine dizin. Varsa, yaprak badem ile süsleyin. -doğranmış çiğ badem-
170-175 derecede 40-45 dakika kadar pişirin. Üzerine herhangi bir marmelattan sürün, parlasın, pudra şekeri serpin.




Salı, Ağustos 12, 2014

Mutfağa bir-iki dokunuş
















Ben artık mutfakta yatar, mutfakta kalkarım.
Bir porselen evye, bir beyaz tezgah, bir de rüyalarıma giren musluk. 
Hemde porselen saplı.
Size  göre, "üçü bir yerde" bana göre "beşi bir yerde mutluluk".
Yorulduk, çok dağıldık bir kaç gün ama ne önemi var ki!
Bundan sonrasına bakar, enginlere sığmaz taşarım,
kekimi yapar, işime bakarım arkadaş:)