Kakaolu Puding

"Ev yapımı puding" derdine düştüğümden beri, ya kıvamını tutturamadım, ya kakaosu çok geldi, ya da ne biliyim, ııı-ııh..birşeyleri tutmadı işte. 
İçime sinmedi..yenmedi, yenilmedi..

Bende yenilmedim:)

Dün, güneşin ve havuzun yakıcı-yorucu etkisinden midir nedir kol-kanat kalkmazken, bir kakao, çikolata, tatlı istediği içimde.. 
Girdim mutfağa, puding koksun istedim her yer..

Ama ne koku..

Malzemelerde elimin altında olunca, bu mis pudingler çıktı ortaya..hemde %50 yarım yağlı süt ile..tam kıvamında..
Çam dalıda, "Mavi ladin" dediklerinden. Dalından kopmuş..
Tam bir "yılbaşı tatlısı" havası verdi bu sıcaklarda..serin serin:)

Kakaolu Puding

Malzemeler

1/2 lt. (500 cc.) %50 yağlı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
5 adet kedi dili
süslemek için fındık, badem, vişne vs.

Yapılışı

• Nişasta, un, şeker, kakao ve vanilyayı, bir kapta iyice karıştırın.
• Tencereye alın ve üzerine sütü ilave ederek, orta ateşte sürekli karıştırın. -koyu olduğunu düşünürseniz biraz daha süt ilavesi yapabilirsiniz-
• Kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve bir çırpıcı veya mikser yardımı ile iyice karıştırın.
• Servis edeceğiniz kapların altına, süte batırılmış kedi dilini -2-3 parça halinde- paylaştırın.
• Pudingi eşit miktarlarda, kedi dili kurabiyelerinin üzerine dökün.- göz göz olmasını istiyorsanız, kaplara, biraz havadan boşaltın.-
• Üzerini dileğiniz gibi süsleyin.