Fırınlanmış sebzeler ile salata

Yaz  kapıda. 

Kışın tüm ağırlığını atma vakti. 

Eve detoks, vücudumuza detoks, ruhumuza detoks zamanı.

Malzemeler
2 orta boy patlıcan 
200 gram cherry domates (kiraz domates)
1 orta boy kabak
2-3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı Zeyinyağ (üzeri için)
Biberiye (taze ya da kurutulmuş fark etmez)
Karabiber
Tuz
Atom salata

Hazırlanışı

• Patlıcanları verev şekilde, iri küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10-15  dakika kadar bekletin.
• Kabaklarının kabuklarını soymadan iyice yıkadıktan sonra, patlıcan gibi, yine aynı eşitlikte doğrayın.
• Cherry domatesleri ortadan ikiye bölün.
• Sarımsakları ayıklayın ve bütün olarak koyun.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine tüm sebzeleri yayın.
• 4 yemek kaşığı kadar  zeytinyağını, sebzelerin üzerinde gezdirin.
• Tuz, taze çekilmiş karabiber ve biberiye ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
• Derin bir salata kasesine yeşillikleri  bıçak kullanmadan eliniz ile kopararak yerleştirin.
• Üzerine fırından çıkardığınız sebzeleri ilave edin.