Çarşamba, Mayıs 28, 2014

Karışık Meyveli Crumble












Aslında, kırıntılı hamurdan yapılmış, meyveli bir tatlı. Hamurunda yumurta olmadığı için buzdolabunda uzun süre saklayabilirsiniz de.
Meyvelerde nişasta ve limonla işleme girdiği için, hemen bozulmuyor.
Son derece pratik ve evde varolan meyve ne ise, bu tatlının içine girebilir.
Sadece çilek, sadece elma, sadece şeftali, sadece kayısı.
Aklınıza ne gelirse işte.
Ya da benim yaptığım gibi hepsinden azar azar.
Sıcak da yenir, soğukta.
Dondurma ile de servis yapılır, krema ile de.
Nasıl gönlünüz isterse.
Karışık meyveli crumble
Hamuru için: 125 gr. Un (1 su bardağı kadar), 1 Türk kahvesi fincanı şeker, 1 fiske tuz, 1 Türk kahvesi fincanı tereyağ, 1/2 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1/2 çay kaşığından daha  az karbonat, 2 tatlı kaşığı yoğurt.
Meyveli Malzemeler: 2 şeftali, 3 kayısı, 1 Türk kahvesi fincanı yaban mersini, 4-5 adet çilek, 1/2 paket vanilya, 2 yemek kaşığı şeker, 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı limon suyu, dilerseniz yaprak badem.
Şeftali ve kayısının kabuklarını soyarak-ben soymadım-iri iri doğrayın. Fırın kabının içine diğer meyvelerle birlikte koyarak, üzerine şeker ilave ederek, karıştırın ve 15 dakika bekleyin. Meyveler suyunu salacak.
Hamur malzemelerini karıştırın. Parmakla ufalanacak kıvama getirin.
Meyvelerin üzerine, nişasta ve limon suyunu ilave edin. harmanlayın. Hamuru ufalayarak meyvelerin üzerine yayın.
180 derecede 35-40 dakika kadar pişirin.
Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapın.




12 yorum:

  1. Ellerine sağlık.
    Yabancı yemek programlarında gördüğüm ama bir türlü yapmadığım bir tatlı.
    Kolay, hızlı ve lezzetli .
    Hımm :)

    YanıtlaSil
  2. tam bana göre çabuk ve kolay. hele de dondurma ile nefis. yapayım yazarım sana. ellerine sağlık, Emelciğim.

    YanıtlaSil
  3. bak yine şahane bi tarif:) ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  4. Önümde işlerle dolu karman çorman masamda bir avuç leblebi kemiriyorum şuan :) Elelrine sağlık, her zamanki gibi muhteşem görünüyor! Malum ben deli deli yemek blogları gezerim, fotoğraflara bakarım, hayallerini kurarım, yapsam ne güzel olur derim ama sonra akşam eve gidince fırsat gelmez, hiç yapamam :) Bakması bile çok keyifli ♥

    YanıtlaSil
  5. Sabah sabah nasıl karnım acıkıyor biliyor musun Abla :) Nasıl istahım açılıyor :) Ben bunları da yerim!

    YanıtlaSil
  6. Tam yaza yakışır tatlı yanında dondurma da isterim ama :)

    YanıtlaSil
  7. Istah kabartıcı ,harika görünüyor. Eline saglik emelcigim.

    YanıtlaSil
  8. canim benim ellerine saglik yine nefis bir tarifle ciktin karsimiza :)) afiyet seker bal olsun canim sevgiler♥

    YanıtlaSil
  9. Her güne bir tarif deneniyor bu evde nerdeyse.Şanslı insanlardan mısın Emelcim ,yoksa çelik gibi bir iradeye mi sahipsin ve benim fotoğrafı ile ağzımı sulandıran bu tatları tadıp bırakıyor musun...Vallahi çoğu tarifi korkudan yapmıyorum ben.O orada cezbedici bir halde dururken içim rahat etmiyor benim.Evet ben bir tatlı canavarıyım ne kötü değil mi...Ve malesef kilo almak için hazır bekleyen bir bünyem var...Yazık bana .

    YanıtlaSil
  10. Nasıl güzel bir görüntü bu böyle, tadı da harikadır eminim. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  11. Alp olup eve gelesim var, buzluktan dondurmayı çıkarıp..... eh artık allah vere, :))))
    afiyet olsun kuzuma, ayın onunda oğlum gelecek, askerlik bitiyor, ben de tatlı siparişlerini şimdiden aldım.
    sizlere afiyet olsun.

    YanıtlaSil